ஆயுள் வளர்க்கும் ஆரோக்கிய உணவுகள்

ஆயுள் வளர்க்கும் ஆரோக்கிய உணவுகள்

நமக்கு எளிதாகக் கிடைக்கும் தானியங்கள், பருப்புகள், காய்கறிகள், பழங்கள்,  கீரை வகைகளை நாம் கண்டுகொள்வதே இல்லை. ஏன், அவை பற்றிய தகவல்களைக்கூட தெரிந்து வைத்திருப்பதில்லை. சிறு தானியமும் பெரு நோய்க்கான அற்புத மருந்துதான். பலன் அறிந்து உண்டால் நோய்களைத் தவிர்ப்பதுடன் ஆயுளையும் நீட்டிக்கலாம். அத்தகைய உணவுகளில் சிலவற்றை சுவைபட தொகுத்து அளித்திருப்பதுடன், எந்தப் பழத்தில் என்ன சத்து மிகுந்துள்ளது? அதன் இயல்புகள் எவை? எதை, எப்போது, எவ்வளவு, சாப்பிடலாம்? போன்ற முக்கிய தகவல்களையும் அளிக்கிறது இந்தப் புத்தகம்.